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开成都火锅加盟店悬殊大问题出在哪?

[ 来源:蜀大侠  时间:2020-10-06  阅读:254次 ]

  开成都火锅连锁店究竟能不能赚钱?现在火锅店有的生意爆满,有的冷冷清清,但还有另一种惨不忍睹的现象,那就是几百平方米的火锅店,用餐人数居然屈指可数,究竟是什么原因导致火锅店的生意悬殊这么大呢?


开成都火锅加盟店悬殊大问题出在哪?

  小张是一位新晋的成都火锅加盟店老板,虽然没有餐饮行业的从业经验,但是却是一位非常有干劲的老板,做事任劳任怨,从不埋怨。自他发现家附近的火锅店生意都非常火爆后,它便萌生了开一家火锅店的想法,并且经过一番考察后,很快就将开火锅店这一想法落地了。

  由于自身经验不足,小张并没有准备孤军奋战,而是选择了加盟,他选择的品牌也十分的知名,总部提供的支持也非常的全面和细致,可是问题依旧出现了,别的加盟店天天都排队,自己的却没几个人光顾,这让小张百思不得其解。那么问题究竟出在哪里呢?

  专业的人士一到小张火锅店就发现了问题所在。小张的火锅店虽然也是知名连锁品牌,但是位置的选择却十分掉价,不仅没有将店开在人流聚集的地方,同时还没有选择临街门面,他将店开在一个十分隐蔽的地方,只有一个小小的门头显示在外面,给人的感觉是十分的狭窄,甚至有种路边摊的感觉,与品牌形象完全不符合,有不少朋友都将其误解为假冒店,不敢去尝试。并且店外也没有迎宾,冷冷清清的,顾客就算到门口了,可能也被别的火锅店呼唤过去了。

  在这里,我们用小张的例子只是为了说明一个问题,那就是要重视火锅店选址和门店外的宣传包装,在选址时就要尽可能地排除那些采光不好,不显眼的地方,同时一定要选择有人流量的地方,不然就算你家的味道再好,也不会有人关顾。

  此外,店外的宣传一定要跟上,招牌要明显地外露出来,门店的活动和特色菜品都应该用广告牌进行展示,同时还要安排几个热情饱满的员工在店外接待顾客,这样一来,不仅品牌的特色让人知晓了,同时还能让人们被员工的热情所感染,进店消费的几率会提高不少,生意自然也就越做越红火。


开成都火锅加盟店悬殊大问题出在哪?

  以上就是小编的相关回答了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

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