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四川火锅蘸料有哪几种搭配方式?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-10-11  阅读:20次 ]

  火锅作为餐饮行业中备受欢迎的美食,伴随人们生活水平上升,现如今对于火锅的需求更加大,我们走在成都大街小巷就会发现隔一百米左右就是一家火锅店,由此可见现在的消费者多爱吃四川火锅,吃火锅灵魂配料不能少,我们来看看四川火锅蘸料有哪几种搭配方式?

四川火锅蘸料有哪几种搭配方式?


  香油+蒜泥+香菜+葱+耗油

  在我们四川称为油碟,麻辣四川火锅标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油,再配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。

  浓香芝麻蘸料

  芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

  芝麻酱是给食物提香味的好伴侣。加点辣椒油,和腐乳汁,咸香辣混合起来非常棒!这款蘸料超适合用来吃海鲜锅,蘸着鱼虾花甲,吃完满嘴鲜香!

  上瘾小米椒蘸料

  小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜

  小米椒是这蘸料的灵魂,它是那种清香的辣,不重不腻,辣的你心甘情愿。辣味从舌头涌到喉咙。仿佛和海鲜生抽牵手在舌头上跳恰恰,适合清汤!

  萌新蒜泥蚝油酱

  蚝油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻

  适合不会打蘸料的新手。这份蘸料,咸味辣味适中,口感也不错。不管是什么锅,都能轻松搭配。是平常简单的,也是非常受欢迎的。

  蒜泥辣椒酱

  辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

  这一蘸料的主题就是香!辣椒油和香油混在一起又香又辣,花生碎和蒜泥也是帮食物提香的。吃一口,食物的香味灌满喉咙,冲上鼻腔。口感非常棒,配肥牛也是好吃的。

  麻辣牛肉酱

  辣酱油+麻油+花生碎+牛肉酱

  麻油铺满碗底就行。麻辣鲜香,是我最爱的配料。还可以用来拌饭,拌面!好吃到迎风流泪!

四川火锅蘸料有哪几种搭配方式?

  四川火锅蘸料有哪几种搭配方式?经过小编的分享已经有所了解,以上几种有你喜欢的搭配方式吗?大家可以结合自己的口味选择合适的搭配方式!


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