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九江连锁火锅店经营常见的选址误区有哪些?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-10-06  阅读:40次 ]

  火锅美食作为餐饮行业发展不错的项目,越来越多的人都选择开火锅店创业。而开好火锅店,选址非常重要。俗话说“一步差三市”,开店地址差一步就有可能差三成的生意。那九江连锁火锅店经营常见的选址误区有哪些?

九江连锁火锅店经营常见的选址误区有哪些?


  1、店铺选址只看表象

  客流量大、人员密集的地方就一定是合适的选址吗?不见得。很可能这些都不是你的目标人群,他们都没有进火锅店的欲望和需求。一个区域内没有竞争店铺时也未必是是好事,可能是附近没有足够的目标人群。所以,火锅店选址的标准不能光凭客流数量,需要和火锅品牌相符合,一定要评估当地区域消费人群,跟自己定位是否匹配。这样才能准确选址。同时提醒大家,要避免门店位于拆迁区域,合同期短的要警惕风险。

  2、对商圈发展缺乏长远判断

  综合考虑商圈的消费力是火锅店选址的重要环节,品牌加盟店定位是否相同?有没有需要的目标人群?商圈总体情况如何?以后的发展会怎么样?周围还有没有别的种类的店铺?这些都是需要考虑的问题,还需要考察商圈经营业态和主要客流对象,了解发展趋势,大致判断在该商圈经营火锅店是否有可持续性。不能在没有任何了解不加考察的情况下就随便做出选择。

  在选择商圈时,可以采用蹲点的方式对预选地址考察分析,统计人流量、火锅店潜在顾客数量、进店比例、同类店铺数量等,以此来估算该位置是否合适。值得注意的是白天与晚上的客流要分开统计与分析,工作日与周末的客流同样也有区别。有些地方只是周末客流非常多,会影响对结果的分析。所有尽可能多调查几天,让统计的数据具有说服力,不要轻信转租商户的说辞。

  3、跟风盲目进入新地段

  盲目跟风只会增加自己创业的失败率,有些小伙伴遇到准备开业的商业大厦觉得越早入驻能获得更多的机会,不加考察便开始进驻开店经营了。有些开发商为了业绩,不在乎已进驻商家的存活,牺牲了原本的功能定位,比如广告位设置不够等等,这样会影响店铺的宣传曝光,不利于经营。

  4、忽略了性价比

  为火锅店选址时,只单单考虑人流量,却忽略了最重要的性价比,一味的追求人流量,不去评估自己能否承担起高额的租金,毕竟人流量大,地段好的位置,店面的租金一般都不会低。而且人流量并不等于客流量,人流量多的地方,火锅店的生意不一定会很好,这样会有资金断裂的风险。因此,火锅店在选址时,要考虑预选地址的性价比。

九江连锁火锅店经营常见的选址误区有哪些?

  九江连锁火锅店经营常见的选址误区有哪些?经过小编的分享已经有所了解,现在火锅美食行业的竞争越来越激烈,开店位置选择的好坏,对店铺日后的经营有着重要的作用,希望小编的分享对你有所帮助!


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