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新手开火锅店选址存在着哪些误区?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-09-29  阅读:33次 ]

  随着火锅美食在餐饮市场的发展,现如今越来越多有餐饮经验的老手和没有任何餐饮经验的新手涌入到火锅市场,然而开火锅店却不是“种瓜得瓜,种豆得豆”这样的一个简单道理,过程中涉及到了市场分析、选址评估、装饰装修、经营管理等极其复杂的环节。那新手开火锅店选址存在着哪些误区?

新手开火锅店选址存在着哪些误区?


  误区1、产品好不怕没顾客

  火锅店“酒香不怕巷子深”的经营理念已经过时,即使味道和产品再好,也仍然需要有个好位置,一来位置不好的火锅店对应获客营销成本高,二来开店蓄客的时间成本也相对较高。

  误区2、只考虑人流量大的地方

  开店选择人流量大的地方自然是没错的,但也得注意和经营定位、投资能力相匹配,这样才能满足顾客消费,所以说,客流量大不大不是唯一考虑因素,是否和目标顾客人群匹配才是优先考虑的重点。

  误区3、租金越便宜越好

  一些新人投资人为了降低开店租金成本,可能会倾向于找一些租金特别便宜的门面,但此类门面要么属于人流量少、常住人口人,要么属于新开发的楼盘,虽然租金会很便宜,但没有生意造成的人工成本一样也会很高,而且短时间内还不能收回开店成本。

新手开火锅店选址存在着哪些误区?

  新手开火锅店选址存在着哪些误区?经过小编的分享已经有所了解,现在火锅美食行业的发展前景广阔,竞争也是十分激烈,如今对新手投资人来说,火锅店的选址是一门大学问,它关乎着开店后生意的成与败,一定要认真看待。


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