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山东特色火锅店选址影响因素有哪些?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-09-13  阅读:68次 ]

  伴随餐饮行业的发展,现在越来越多的人开火锅店,现如今开火锅店,商圈从不缺人流,但特色火锅店也不能随便选址开店。了解商圈特征,有助于开好一家特色火锅店。那山东特色火锅店选址影响因素有哪些?

山东特色火锅店选址影响因素有哪些?


  商圈类型

  所谓商圈,简单来说就是指特色火锅店所在地点可进行交易的范围。商圈的类型非常多,每个类型都有固定的特点,通常可以分为以下几类。

  商业区该区域的流动人口比较多,相对比较热闹,平均消费金额较高,消费习性快速、流行。

  办公区该区域通常白天人流较为密集,晚上人流则相对较少,便利性的食物在此更受欢迎,平均消费金额也处于较高水平。

  住宅区该区域人口较多,且消费人群较为稳定,消费习性更偏向于具有便利性、亲切感的产品,通常复购率较高。

  大学城区该区域为学生生活场所,消费人群主要以大学生为主,具有较强的封闭性和集中性,消费金额不算高。

  商圈经营情况

  商圈的经营情况不同,人口数量也有很大差别。通常在一个城市中,具有强大聚客能力的商圈不多。如果是大型购物地方的火锅店,客流量则很大程度上取决于所处商场的经营情况。特色火锅在入驻商圈时,会选择城市知名的商圈,不仅物业负责,年轻顾客也较多。

  经营规模目标地段周围的写字楼和大型酒店的发展速度如何?是人气旺盛,还是人烟少?商圈氛围和发展趋势很重要。

  促销广告如果平时商圈经营者对于内部商业的宣传非常重视,就非常有助于提高顾客对商场的认知度,这样就可以在无形中帮助商场扩大辐射范围。一般宣传的时间点为新店开业、节日/节气活动、618、双11等。

  交通条件商场所处区域的交通条件也对特色火锅店的经营范围有很大影响。通常交通越发达,商场能够影响的人口越多。商圈范围越大,特色火锅店接纳人口自然也越多。

  商业环境商场的环境也是商场日常经营的一部分,好的商业环境能够给人带来快乐的购物体验,从而在无形中增强商圈的影响力,扩大商圈的辐射范围,为其商圈商业带来更多的客流量和营业额。

  在商圈所处位置

  在一个商圈内,火锅店位置不同,客流量也会有非常明显的差别。通常越是靠近门口、地铁口或电梯出入口的地方,客流量越大,反之,客流量则越小。

  特色火锅在为店铺选址时有一个非常重要的人流原则——找到聚客点。其在初步确定商圈之后,会对该商圈人流进行仔细测算,以此来明确该商圈的主要流动线,然后以流动线为依据确定聚客点,而其店铺通常会选择开在距离聚客点较近的地方。

山东特色火锅店选址影响因素有哪些?

  山东特色火锅店选址影响因素有哪些?总经过小编的分享已经有所了解,总之,决定商圈人流量的因素有很多。商圈人口数量是影响特色火锅店营业额的一个非常重要的因素,作为门店经营者,需要想办法了解商圈的真实客流情况,找到自己的目标客群。


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