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俗话说,“七分选址,三分经营”,火锅店的选址算是实体经营最重要的环节了,只是,绝大多数的创业者并不懂如何选址开店,纯靠运气,以至于后期盈利困难。其实,想要找到合适的店址,重要的就是做好市场调查。那开成都火锅连锁店选址需要注意哪些方面?
1.调查门店所属地段的客流情况
关于客流调查可以采用抽样调查的方式,比如你可以在每天的早上10点,下午1点,下午5点,晚上8点这四个时间点进行抽样调查,因为这是火锅店的黄金时间,如果这个时间段的客流足够多,那么这个地段不会太差。注意:这里说的客流是指目标消费客户,火锅的消费人群集中在30岁以下的年轻群体,主要是学生、白领人士等。
2.地理优势
你选择的位置,附近有没有大型集散中心?或者是否有学校?有大学的话,门店靠近正门还是侧门?甚至附近有没有办公楼或者小区,距离多远?这些情况都要考虑在内。只有对地理位置研究通透之后,才能确定你的店铺是否有足够客流量。
3.店面所有权问题
对于一些比较优质的商铺,你得弄清租给你店铺的是不是真正的房东,如果不是房东只是转让人,那么签订合同的时候,务必请房东到场确认签字。有很多人都曾遇到在门店租赁后,正主房东单方面不承认签署的合同,所以,大家要了解清楚店铺所有权的问题,很可能租给你的已经是第三任或者第四任房东了。
4.了解当地路政情况
关于这一点,是新手开火锅店需要密切关注的方面。很多一二线城市这几年因为地铁建造,本来自己的门店位置非常不错,但是遇到了道路整改,半个马路拦起来了。导致门头被遮挡,生意越来越惨淡,最终导致关门。
所以在租赁店铺之前,你需要了解一下所在城市的城市规划,可以选择亲自去道路局咨询,也可以直接去当地政府网站或者媒体查看,如果有动迁计划,一般会提前半年公布。
5.商铺内部的情况了解
作为火锅店店长,你要熟悉掌握并确认店铺内的卫生、排水、进水、电路设施、消防设施等是否正常,尤其是转让店铺,特别需要这个问题。
开成都火锅连锁店选址需要注意哪些方面?总之,创业开火锅店并不没有想象中那么容易,任何投资都有风险,在店铺选址方面,可以好好考虑上述的那些因素,然后结合自己的实际情况,选择一个合适的位置!