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开火锅连锁店常见的营销方式有哪些?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-08-28  阅读:102次 ]

  开火锅店,味道好是一方面,前期的营销宣传也非常重要,毕竟“酒香也怕巷子深”。前期需要做好人气如果没有做好,后期想要积累老顾客就比较困难了。促销是提升人气最快捷有效的方法,但前提是一定要懂得促销的方法,否则就有可能适得其反。那开火锅连锁店常见的营销方式有哪些?

开火锅连锁店常见的营销方式有哪些?


  一、菜品打折

  主要用于开业前期,在保证菜品价格和份量不变的前提下,折扣五--八折不等,要做到真正的让利。这种办法仅适合开业前期或者节假日,在平常不宜采用,会给人一种贱买的感觉。

  二、长期送酒水饮料

  可送普通啤酒、散白洒及自制饮料等。这种手段效果不错,但成本较高,若房租贵门店面积小,营业额不高的话是会赔本的。这种手段有一个缺点,一但开始使用就得坚持,否则,可能造成顾客量巨减。

  三、送礼品

  礼品不能太老套,可以送一些和门店相关的礼物,新奇又实用。比如店里的火锅底料、香油、自制香辣酱等,让顾客在食用这些小礼品的时候,能够想起你的店,激起他再次消费的欲望。

  四、返点,即吃一百送五十或三十

  返点并不是返现金,而是以优惠券或者充值到会员卡的形式,顾客想要得到优惠就需要再次消费。这种让顾客回头的手段实行起来并不那么理想,因为很多顾客用餐一般会采用“就近原则”,想要顾客长期在你的店里消费,近在眼前的实惠才能吸引顾客。

  五、火锅店送菜

  有的火锅店为了推新品,会采取每桌送试吃新品的办法宣传,也有的店每天将一个主菜品价格降至一到二元一份,限量出售,且每天变化品名。这样做不仅让顾客感受到了实际的优惠,还能带给顾客新鲜感,让顾客对于下次到店用餐充满期待。

  六、排队者打折

  即在生意爆满的情况下,凡等侯排队者一律打折。这是一个狠招,老板相当有忧患意识。即便生意爆满也不丢下一个客人。因为餐饮行业竞争激烈,顾客选择多,除了你的店,还有其他店可以选择。为了保证门店的人气,老板对于排队者做出一定的优惠也是一种不错的营销方式。

开火锅连锁店常见的营销方式有哪些?

  开火锅连锁店常见的营销方式有哪些?经过小编的分享已经有所了解,现如今开火锅店宣传推广的方式有很多,开火锅店可以借鉴别人的模式,改良为符合自己发展的模式,以吸引顾客。希望小编的分享对你有所帮助!


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