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四川火锅开业前需要做好哪些准备?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-07-28  阅读:158次 ]

  伴随餐饮行业的发展,现如火锅行业的发展前景不错,很多的人开始创业投资,选择火锅店的数量上升导致行业之间的竞争也是持续扩大,那四川火锅开业前需要做好哪些准备?

四川火锅开业前需要做好哪些准备?


  1.规划培训流程和培训内容及方式

  开业要做到两个“统一”,一个是味道要稳定统一,另一个是服务水准要统一。有些火锅店由于前期没有统一、系统化的培训,店内员工的服务水准参差不齐,有的服务态度非常友好,做事也十分专业,但有的却马马虎虎,有一种赶鸭子上架的感觉,这种服务不仅不会让顾客满意,反而会赶走顾客。所以,我们一定要提前规划好培训的周期和内容,提前带领员工参与培训,提升员工的综合服务素质和能力。

  2.策划开业期间的优惠活动

  策划开业期间的优惠活动是开业筹备工作之一,也是重中之重。如何策划一场有影响力、够轰动的开业活动呢?我们认为要从以下两点进行考虑,一是对口的人群,即我们得弄明白火锅店的主流消费者,再针对他们的兴趣爱好制定活动方式和活动主题;二是活动力度,我们可以参考其他餐饮店的开店活动方案,比如大家开业时都是推出6.8折的优惠,那么我们的折扣也得“入乡随俗”,尽量保持在6—7折之间。

四川火锅开业前需要做好哪些准备?

  四川火锅开业前需要做好哪些准备?经过小编的分享已经有所了解,现在火锅美食行业的发展前景广阔,开火锅店竞争也是比较激烈,对于正在经营的一家火锅店来说做好开业筹备也是尤为重要,希望小编的分享对你有所帮助!  

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