有些火锅连锁店经营周期为何会比较短?

　　火锅市场大、消费频次高，进而火锅店的收益也会有所增长，自然投资开火锅店经营的人也会变得越来越多。但投资开火锅店是存在一定风险的，所以很多火锅店的存活率其实是比较低的。有些城市新开的火锅店，装修好没几天都倒闭了，那这些火锅连锁店的经营周期为何会比较短?

　　1、匆忙进入火锅行业，迅速开店

　　有些人开火锅店属于一时冲动，想到就马上行动，迅速开店营业，这个事本质上没有错，但问题是未了解火锅行业，行业内一些内幕不知道，导致犯错成本过高(如：选址、选择品牌、装修、定位等)，导致存活率低，门店开不下去。

　　2、看见同行生意好，就认为火锅店简单

　　有些人看见不少火锅店生意好，做的事情不错，就会认为开火锅店简单，不难，其实此时看到的只是一个结果，那些店铺付出的努力我们并未看到，导致后面自己开火锅店不深思、不用心、不专心，生意不好还百思不得其解。所有的成功其背后都有一定的逻辑存在，不可在战略上轻视，否则容易导致火锅店存活率低。

　　3、产品的成本与利润存在问题

　　有些火锅店的成本与利润存在问题，也会导致其生存力低，不容易存活，比如：原物料的进价过高导致成本高、利润空间过大导致产品性价比不高等。

　　4、产品走差异化路线，但消费者不买单

　　我们知道火锅店为了更好的竞争可以选择走差异化路线，形成自己门店的特色，在选择差异化路线时，不可选择那些当地消费者排斥、认可度不高的路线，不然消费者不买单，火锅店的存活率就会很低。

　　5、总想着赚快钱、赚大钱

　　火锅店其实是一个小本生意，贵在长久、稳定，并不能赚快钱、赚大钱，如果一心想着赚快钱、赚大钱，反而经营不好门店的生意，导致生意越来越差，最后门店经营不下去。

　　有些火锅连锁店经营周期为何会比较短?投资开火锅店要长久立足行业发展，这需要有一定的经营策略和技巧的，现今投资开火锅店创业的人都变得越来越多，而今行业中的竞争都愈发激烈，投资者要让火锅店有稳定的收入，掌握必要的门店经营策略是不可缺少的环节，同时还得关注一些日常经营细节问题。