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投资开火锅店与自主开火锅店有什么区别?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-07-14  阅读:195次 ]

  目前,火锅是餐饮市场上知名的美食,在行业中拥有着超高的人气和需求量,因而众多投资者们也有意投资开火锅店经营赚钱。但对于很多人来说,都会产生一个顾虑,到底是自主开店好,还是选择投资火锅品牌好。下面蜀大侠火锅小编就具体分析一下。

投资开火锅店

  1、开店成本

  开店成本一般是影响投资开店和自己开店主要的区别,很多想要自己开店的朋友主要目的就是为了节省成本。

  火锅店投资:选择火锅品牌投资,会需要多一笔品牌加盟费用,即品牌授权费、管理费和提高/增加金,总称加盟费。加盟以后,不仅有品牌使用权利,在选址、装修、后期的开业指导方面都会有专业人士指导和协助,相对比较省心。

  自己开店:不需要支付加盟费,但是装修、选址、设备和原材料购买都需要自己找渠道和供应商,风险就是稍有不慎可能就被坑,比加盟花的钱更多,装修多花钱,原材料价格高于市场价或者不好,这样的例子很多,在厉害的人,也不可能方方面面都懂。毕竟做什么事都是要学费的。

  2、火锅技术培训

  火锅店加盟:很多火锅品牌都会提供技术培训服务,费用也不是很高,培训包含前期的火锅技术制作到后期的店铺经营管理(备货、原料的储存等等),很多品牌方的培训都非常仔细,而且还会有考核,考核过后还需要下店实操学习,帮助用户能够快速熟悉流程。再有一点就是产品的上新,很多品牌方会定期上新产品,以便于提升品牌市场竞争力。

  自己开店:在培训方面,自己开店的话就需要通过网络教学、线下培训班渠道学习,这种培训基本上都是一次性,产品推新基本上也是需要另外付费的。具体培训费用市场上报价不等。

  3、品牌知名度

  火锅店加盟:很多火锅加盟品牌都有一定的知名度,有知名度就会有人气,这也是品牌的力量。

  自己开店:自己开店的话,店铺没有知名度,需要靠好的口碑去经营。

特色火锅品牌

  投资开火锅店与自主开火锅店有什么区别?火锅投资虽为餐饮市场上的热门项目之一,但投资开店还是有一些风险的,尤其是没有餐饮市场经营经验的投资者们,自主开店往往很难掌握市场的发展动向,难掌握消费者们的需求,所以很多火锅店经营过程中,也会逐渐不了了之的。其次选择火锅品牌投资时,要谨慎考察火锅品牌的真实实力,并考察加盟门店的实际经营状况,在考虑并抉择。

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