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开火锅店选址在购物中心注意事项有哪些?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-07-06  阅读:191次 ]

  对餐饮行业来说,火锅作为餐饮行业的热门投资项目之一,其广阔的市场前景与良好的发展趋势,为投资者打造特色火锅店创造了基本前提,那开火锅店选址在购物中心注意事项有哪些?

开火锅店选址在购物中心注意事项有哪些?


  一、新兴商圈开店,风险较大

  新兴商圈是指在城市边缘区域内建设的购物中心。就市场综合状况而言,进驻此类购物中心开店,风险比较大。

  根据餐饮连锁情况来看,购物中心已接近饱和,而购物中心配套建设的住宅项目的销售难度也在同步加大,整个房地产的大形势也进入库存时代,因而其成长的周期会不断拉长,所以,对火锅店这种即时生产的企业,会很难维持持续的经营。

  因此,在新兴商圈开店,即使在购物中心提供的招商条件提供优惠的情况下,也要谨慎进驻,避免陷入经营的尴尬局面。

  二、非餐饮区域的黄金位置,顾客很难到达

  在购物中心有专门的餐饮区,作为有目的性的引导性消费,餐饮区的承租能力有限,所以一般会放在购物中心的高层区域,比如6层购物中心的5-6层,这样的业态不止方式有助于聚集效应的形成,并易于识别,顾客到了吃饭时间,会主动朝着特定的餐饮区而去。

  对其他非餐饮区的底层区而言,在边角的位置会因为有结构遮挡实现或者铺面分割过大而形成招商困难的情况,并总结其特别“优势”,包括楼层低、黄金位置、消费者更易到达;承诺比同楼层更低租金;搭配更多优惠条件等。这样的条件,同样谨慎进驻,还需要考虑到顾客动线(即是否方便顾客到达)等情况,否则得不偿失。

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  开火锅店选址在购物中心注意事项有哪些?经过小编的分享已经有所了解,现在火锅行业的发展前广阔,投资开火锅店选择一个好的位置,掌握好经营技巧,能够在行业中去获得好发展!


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