新闻动态

News

新闻动态

开四川火锅连锁店如何进行装修?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-06-30  阅读:486次 ]

  现如今餐饮行业快速的发展,对于创业者而言机遇与挑战并存,现如今餐饮行业的竞争激烈,投资开火锅店的人数上升,开店想要能够脱颖而出,其中装修不容忽视,那四川火锅连锁店如何进行装修?

开四川火锅连锁店如何进行装修?


  1、开店面积

  根据火锅的市场定位,开店面积要求在200平米房及200平米以上,餐桌等具体摆放根据实际情况来调节。

  2、装修风格

  火锅属于中高档消费层次,不同档次的火锅店,消费顾客的收入水平不同,装修风格和当地要根据店面的市场定位来确定,遵循格调统一、风格明快、环境舒适的原则进行店面环境的打造。

  地面部分采用防滑地板砖拼接、吊顶部分采用防火石板膏,大厅采用吸顶及少量吊灯,表面可做刮痕处理等。总之,厅堂布置以节约造价为主,其次要便于卫生打扫,最后又要不失档次。

  3、火锅店家具以及布局

  ①餐桌:分为圆桌、条桌两种,将圆桌聚众摆放,条桌等靠墙、靠窗,充分利用面积,以及圆桌和条桌的数量、结构,进行适宜的搭配。

  ②落台:作为储藏柜以及工作台,柜内可存放餐具,酒水或其他用品,具体数量以及摆放位置要根据餐桌布局进行安排。

  ③餐椅:用的椅子要与餐厅的整体风格相协调,一般要求椅子灵巧、便于搬动,并以可折叠性比较好。

  4、火锅店通道

  ①客人动线:以从门到座位之间的通道畅通为基本要求,一般来说,采用直线为主,并于相应区域内设置落台,以存放餐具,缩短服务员行走路线。

  ②服务员动线:服务员动线长度对火锅店工作效益有直接的影响,原则上要越短越好,以提升服务效率。

  火锅店通道

  其店面格局上,要充分利用营业面积,也要考虑顾客的方便进入和离开,同时避免扰乱其他客人就餐。

  5、电源安排

  在火锅店有天然气、输气管留检修的位置,在装修时候,就进行全部预埋。采用焊接的方式,并进行加压测试,预防用电安全;若采用液化奇葩,则摆放气灶时,要方便服务员调节火候。但要注意室内的通风,并配置足够的消防器材。

开四川火锅连锁店如何进行装修?

  开四川火锅连锁店如何进行装修?经过小编的分享已经有所了解,现火锅行业的发展前景广阔,投资创业开火锅店的人数越来越多,开火锅店想要获取好的发展,需要掌握好相关的经营技巧,学会创新打造属于自己的特色!


+
搜索资讯
搜索