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开特色火锅店如何用服务抓住顾客?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-06-23  阅读:325次 ]

  “服务”说起来简单,做起来难,好的服务能够获取顾客信任,对于火锅店来说服务直接影响店铺的生意,好的服务能够带来更多的客源,那开特色火锅店如何用服务抓住顾客?

开特色火锅店如何用服务抓住顾客?


  1.热情友好、态度真诚

  火锅店活跃在一线的员工被称为服务员,这一名称也清楚地点明了员工的主要职责是服务顾客。敷衍了事、无视需求绝不是火锅店员工该有的态度。想让你的顾客拥有一个愉快的用餐体验,员工的态度首先得摆正,真诚、热情、友好缺一不可。

  2.寻找契机为顾客服务

  服务员是火锅店跟顾客沟通的桥梁,想要拉近顾客与火锅店之间的距离,就一定要多与顾客互动,增强主动服务的意识。比如开吃前先询问顾客是否需要围裙、橡皮筋等小物件,又或者是否需要储存衣服、借用充电宝等等,努力寻找契机为顾客服务,让顾客有需求时解决需求,无需求时收获温暖。

  3.点菜时为顾客提供指导

  点菜是吃火锅的核心环节,这一环节十分考验火锅店的服务。那些懂得平衡价格和合理搭配营养的服务员,往往能获得顾客的认可。因此火锅店的员工一定要凡事以顾客的利益点出发,为他们推荐适合的菜品,面对有选择困难症的顾客,服务员可以通过询问了解口味爱好,进而为其推荐合适的菜品。

开特色火锅店如何用服务抓住顾客?

  开特色火锅店如何用服务抓住顾客?经过小编的分享已经有所了解,好的服务能够吸引更多的顾客,开火锅店,我们不仅仅需要做好服务,我们还需要为店铺创新,打造属于自己的优势这样才能够留住顾客。


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