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洛阳作为“中国优秀的旅游城市”之一,同时也是丝绸之路的东方起点,每年招揽了大量的游客前来旅游参观,伴随这里经济和人口数量的上升,创业投资开店的人数持续增长,其中火锅项目作为投资者较为关注的项目之一,现如今餐饮行业竞争激烈,投资开火锅店选址是不容忽视的,位置好坏决定了店铺今后的走向,那洛阳开火锅店选址有哪些标准?
1.确定服务对象
要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,其次选定自己的经营档次,再确定火锅品种来考虑如果服务对象是工薪阶层,火锅店在居民区或厂区附近,可以经营大众化火锅品种,以家常火锅与白助餐、小火锅、麻辣烫等为主;如果服务对象是者或白领阶层,火锅店在商业中心或新建小区等地,其经营的火锅要高档一些,环境要一流,服务要二乘,可以选用风味火锅,特色火锅、滋补火锅、粥底火锅等。
2.贯彻接近原则
所谓“接近”的原则,是指火锅企业要容易与顾客“接近”,即交通便利,来往方便,便于进入。火锅店的位置位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,四周的道路畅通无阻,使顾客容易“接近”,才能方便用餐。
洛阳开火锅店选址有哪些标准?上述就是相关的内容介绍,现在开火锅店选择一个好的位置,能够为今后店铺的运营打下好的基础,当然作为火锅店的经营者,在开火锅连锁店的过程中,需要不断的学习,优化自己的火锅店,提升自己店铺的形象和口碑,让店铺在市场上能够获取到客流。