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投资开火锅连锁店如何用服务感动顾客?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-06-12  阅读:292次 ]

  现如今火锅行业的竞争激烈,在火锅连锁逐渐盛行的今天,味道可以复制、环境可以复刻,唯一难以复制的就是服务。因而,服务就成了门店差异化发展的重中之重,那投资开火锅连锁店如何用服务感动顾客?

  现如今火锅行业的竞争激烈,在火锅连锁逐渐盛行的今天,味道可以复制、环境可以复刻,唯一难以复制的就是服务。因而,服务就成了门店差异化发展的重中之重,那投资开火锅连锁店如何用服务感动顾客?


  首先,服务无需模板化

  文章开头提到了,火锅店的味道和装修易复制,同时也提到了服务的难以统一和标准化,因此,很多人认为无法标准化对火锅店来说不利,服务水准参差不齐,会影响门店的发展。但其实在多元发展的今天,服务根本就无需模板化,过于刻板的服务反而容易让火锅店丧失活力,让人产生反感。

  其次,发挥员工个性

  上文我们说到了,服务不应刻板,而应该保持个性。因为不同的员工与顾客相处的方式不同,其所产生的反应自然也有所不同,如果我们抑制员工个性,反而让服务丢失了一些色彩。在管理员工的时候,要尽可能地挖掘、发挥员工的优势,比如某员工比较擅长脱口秀,那么我们可以为其安排一个脱口秀专场,使其与顾客互动。

  再者,服务要真诚且有针对性

  什么样的服务能温暖人心?我认为要具备这两个要素,一是服务要真诚,二是服务要有针对性。毕竟人与人之间存在个性、喜好的差异,如果你用同样的方式服务不同的人,评价自然有褒有贬,而如果我们能精准地根据顾客的年龄、喜好进行真诚服务的话,收获的效果会好很多。

  现如今火锅行业的竞争激烈,在火锅连锁逐渐盛行的今天,味道可以复制、环境可以复刻,唯一难以复制的就是服务。因而,服务就成了门店差异化发展的重中之重,那投资开火锅连锁店如何用服务感动顾客?

  投资开火锅连锁店如何用服务感动顾客?经过小编的分享已经有所了解,想要开火锅店的投资商,可以选择一个可靠的品牌投资,这样能够获取好的发展!



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