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经营成都火锅店如何发展新顾客?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-05-27  阅读:142次 ]

  现在火锅行业的发展前景广阔很多的投资商创业开火锅店,市场上火锅店数量上升就给顾客了很多不同的选择,那经营成都火锅店如何发展新顾客?

经营成都火锅店如何发展新顾客?


  1.依靠新品吸引新客

  有不少火锅店的老板总是抱怨,自己的门店来来去去就是这几个老熟人消费,根本吸引不了新的顾客,长此以往生意恐怕难以继续下去。那么老板们有没有想过为什么对新客的吸引力弱呢?是不是火锅店的创新力度不够呢?火锅店如果长期缺乏纳新的能力的话,首先就得对内进行“翻新”,打造有创意的特色产品,比如榴莲酥肉、火龙果虾滑这类口感独特,看似“天马行空”的产品。

  2.利用活动吸引消费

  如今的餐饮市场品牌多,竞争大,消费者每天都会接收到各式各样的品牌信息和宣传内容,要想在大量、多样化的品牌讯息中脱颖而出,还得靠有趣的活动。比如之前有一家火锅店专门招聘了几名画人像的员工,凡事到店消费的顾客都可以凭借消费小票,排队画像,顾客想着反正在哪儿吃火锅都是吃,在这里吃了还可以获得一张人像,那我为什么不在这里吃呢?由于这种活动方式十分新颖,一经推出,便迅速在市场上强烈的消费反响,消费额翻了一番。

  3.借助老顾客发展新客

  当然,要想学习完善的火锅店拓客技巧,光依靠自己的力量就过于薄弱了,我们必须调动老顾客的宣传积极性,让他们主动为我们宣传。而要想达到这一理想效果,火锅店必须做好以下两点,一是要提供品质的就餐体验,二是要学会给顾客“回扣”,比如给五星好评的顾客赠送一份火锅底料,又比如主动分享朋友圈的顾客将获得一张价值30元的优惠券等等。

经营成都火锅店如何发展新顾客?

  经营成都火锅店如何发展新顾客?经过小编的分享已经有所了解,现在火锅行业的竞争激烈,开火锅店想要提升自己的竞争优势就需要打造属于自己的特色,希望这些经总结得出的经验能对你有所帮助,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习!


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