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吃火锅蘸碟应该怎么调才好吃呢?

[ 来源:蜀大侠  时间:2021-05-25  阅读:393次 ]

  吃火锅小龙虾的旺季到了,现在这个季节唯有美食不可辜负,都说蘸碟,是火锅的灵魂点缀,没有特色的蘸碟好像吃火锅都缺少一点灵魂~够味的锅底,新鲜的食材,再配上一碗灵魂蘸碟,才能把火锅的美味发挥的淋漓尽致!

吃火锅蘸碟应该怎么调才好吃呢?

  那么,吃火锅蘸碟应该怎么调才好吃呢?小编整理了一份不同地区偏爱的蘸碟调法,希望可以帮到大家,让大家在吃火锅的时候更加尽兴。

  北方偏爱芝麻酱:芝麻酱、韭菜、腐乳汁调匀,按个人口味添加香菜、葱花和香油等

  川渝偏爱香油碟:香油、蒜末、葱花、蚝油、按个人口味添加香菜、折耳根、小米辣等

  两广偏爱沙茶酱:蒜末、酱油、沙茶酱、蚝油,按个人口味添加香菜等

吃火锅蘸碟应该怎么调才好吃呢?

  另外,再送上一份川味龙秘制蘸碟配方

  何仙姑:香油、蒜末、葱末、小米辣加上香菇酱

  春暖花开:香油、蒜末、葱末、小米辣、辣椒酱

  秘制干碟:辣椒面、盐、味精、花生碎


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