成都火锅加盟店定位的几个原则

发布时间:2018-10-12浏览次数:1055

 现在的市场定位都是根据主体所面对的消费群体在市场上形成的固定位置,从市场学的角度通俗理解,定位就是跑马圈地,就是在较多的消费者当中,以及消费者的所层次消费需求中,锁定要为之服务的人群,以及确定如何满足其需求层次的决策。就拿开火锅加盟店的定位来说,就是顾客希望得到什么样的需求,你就应该提供什么样的产品来满足这种需求。

好吃的火锅


  火锅店定位不准确是很多火锅加盟店失败的原因,如果你把火锅加盟店定位成大众类型,那么装潢就一定要大众化,看起来越大众越让人有食欲越好,而不是一味堆砌你认为好的元素,因为,面对中低顾客的火锅加盟店,如果装修豪华,会百分百吓退顾客,因为顾客看到华丽的装修会很容易联想到价格,而且太正式的装修会让这部分顾客不能轻松的就餐。

  通过市场定位,使火锅店经营者明白火锅加盟店所处的位置,面对的是什么类型和层次的顾客,才能根据需求设计火锅加盟店的产品,开展促销活动。总之,火锅店经营的成败取决于对目标市场的研究和分析,而关键又在于火锅加盟店的市场定位是否准确可行。

  给火锅加盟店定位一般分为以下这四个步骤:

  一、选择适合的客源层次,定位目标客户

  火锅店加盟店在进行市场定位时,要根据目标市场的不同层次的顾客的不同需求进行有条件的挑选,明白不同层次的顾客的关键利益所在,有针对性的投其所好。

  二、树立起与众不同的市场形象

  在选择了具体的目标市场后,就应该考虑火锅加盟店以怎样的形象来取得顾客的信任与好感,树立自己与众不同的形象,最好能够站在目标人群的角度,投其所好,同时又做到别具一格。

  三、宣传媒介的选择

火锅


  火锅加盟店的市场形象一旦确定,就应通过宣传媒介向目标客源市场传递和宣传。火锅加盟店的宣传是要得到客人的认可。所以一定要注意迎合客人的需要,点明客人的需求,一定要简练具体。与此同时,挑选合适的媒介也十分必要。在选择时既要注意媒介在餐馆目标市场的影响力,又要注意节约广告开支。

  四、火锅店加盟店产品的设计

  火锅店加盟店产品设计能否被顾客接手并使顾客满意是检验火锅店经营质量优劣的标准,也是进行市场定位需达到的目的。同时通过产品的魅力又可加深火锅店加盟店在顾客心中的地位,巩固火锅加盟店所树立起的信誉。产品的设计初期需要经历一个磨合期,在火锅加盟店客人的反馈意见中慢慢改善,达到消费者所希望的一种状态。从火锅加盟店的实际出发,客人满意的产品,就是最好的。

  但是有的时候我们是需要注意,在对火锅加盟店进行定位的时候,有的时候需要进行一个变通的,是需要我们去根据当下的一个市场发展以为来对火锅店融入的当下的环境这样才能吸引住更多的顾客,发展新的顾客。

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