成都火锅配菜哪些必点?

发布时间:2020-01-08浏览次数:55

  大家对成都一点也不熟悉,赵雷唱了一首成都,又让成都火了。来成都火锅少不了,谈到火锅,你会想到什么?是麻辣鲜香的味道,还是色泽鲜艳的色彩,作为成都的特色美食,一直深受消费者青睐,那么成都火锅配菜哪些必点?


成都火锅配菜哪些必点?


  一、麻辣牛肉

  作为“肉食动物”,麻辣牛肉是小编的首选食材。牛肉是先用酱料腌制好,抹上特制辣椒面,腌制2小时,经过烹饪后,味道香辣、牛肉嫩滑,比火锅里的食材大赢家。

  二、鲜毛肚

  吃过火锅的人都知道,毛肚就是牛的内脏之一,也被称为牛百叶,一般出现在火锅这类美食中,在汤底中烫上10秒,这个时候的毛肚口感最佳,脆爽鲜嫩,是很多吃货的心尖货。

  三、腐竹

  腐竹又称腐皮,经过浸泡后,腐竹色泽黄白透亮,在火锅的汤底中烫上30秒,吸收火锅底料的汤汁,融入腐竹特有的豆香味,咬上一口,软软的、嫩嫩的、辣辣的、包裹整个口腔,让人吃了一口还想再来一口。

  四、土豆片

  土豆片是大多数人吃火锅必点的食材,吃多了油腻腻的荤菜,来点清爽的土豆最为合适不过了,软软的土豆片,带着一点甘甜,土豆含有大量的淀粉,更是人体不可多得的营养物质。

  五、金针菇

  吃火锅不吃金针菇,你肯定是去了一家假的火锅店。金针菇作为菌类的一种,含有丰富的营养物质,白嫩嫩的金针菇吸收了火锅的汤汁后,带给口腔双重美味体验。


火锅菜品金针菇


  成都火锅配菜哪些必点,其实火锅的食材有很多,它包罗万象,比如:鸭肠、肥牛、花千骨、毛肚、香肠等等,都是很多吃货朋友必点的食材,对于火锅,你最喜欢点什么食材呢?

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