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开一家火锅店需要投资多少钱 如何获利

[ 来源:蜀大侠  时间:2019-05-09  阅读:950次 ]

  只要能开一家火锅店,选择好火锅品牌加盟,那这一辈子都可以不用愁吃穿,按照现在的经济形势成都餐饮市场会在进一步的增加,对于火锅市场的不断增加,我们应该怎样投资一家成都火锅店呢?如何获得利润,这些都是新手思考的问题,下面我们简单让大家了解一下!


火锅开店投资分析


  1.投资费及保证金


  投资费和保证金是维护火锅品牌整体的市场形象,并在火锅餐饮连锁市场上攻城略地的有力武器。制定投资费政策的依据是市场容量、市场接受的范围、竞争对手的价格策略和品牌竞争战略。一般20-40万不等。川渝火锅投资品牌众多,各品牌投资价格各有不同,相应提供的投资支持也各有不同。


  2.设计装修费


  一个中高档火锅店的设计装修费是火锅店投资初期的一笔比较大的费用。包括各种装修材料、装饰、空调、吧台、小吃间、厨房改造、环境风格布置等,装修是提升消费体验的一个重要因素,要想火锅店有档次,有竞争力,装修费就不能省。所以要想开一家赚钱的火锅店,装修费2000元一平都不过分。一般投资店的设计加装修费平均价格在1600元一平左右。一家500平米的火锅店装修费80万左右。


火锅开店分析


  3.火锅店面租金


  店面的租金根据不同城市,不同地段相差比较大,每平米租金从几十元到几百元不等,地段好的租金高投资成本高,租金便宜的人气不足上客率低。投资者可以根据自己所在城市地段来预算租金成本。根据多品牌总结经验平均租金在100元/m2左右。所以按500m2的店铺来算,租金5万每月,租金在总投资预算中需要按压1付3来算就是20万的店面租金费用。


火锅投资费用计算


  火锅店的投资汇报分析(利润计算):


  没有绝对赚钱的行业,论市场,火锅消费的市场体量无疑是庞大的,论现实,却依然有不少火锅店因为经营惨淡而被迫出局。在正常经营的火锅店里,行业的普遍毛利润在50%左右,高的也就60%,低的也低不下去40%。这里顺便一提,食品行业之所以有较高的毛利润,是因为这关系到食品安全的问题,如果没有足够的利润做保障,那么难免会出现恶性竞争。在较高的毛利润之下,火锅店还负担着高昂的租金费用以及人工成本,如今随着火锅行业成本的上升和竞争压力的加大,能有20%的纯利润就不错了。


  随着火锅市场不断增加,我们不仅仅是对于成本的控制,更重要是研发出更多的新产品新菜品,能够让每一位消费者吃到特色火锅,那么引流的问题自然解决,加盟蜀大侠特色火锅就是你赚钱的开始。

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