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开一家火锅店需要投资多少钱?从哪几方面体现?

[ 来源:蜀大侠  时间:2019-04-20  阅读:1083次 ]

  开一家火锅店是现在年轻人的梦想,但是实现梦想,现实就是前提,很多人问开一家火锅店需要投资多少钱,我们就要仔细的从开店的一系列的流程算钱,那么开店费用是体现在哪几方面呢?


  第一、火锅开店选址。店面选址固然与投资成本挂钩,但同样直接影响着店面效益。选择好的地理位置开店,那么店面运营成功率将会超过百分之五十!那么什么样的地址才算是好的呢?当然要满足客流量的需求。一般常住人口和流动人口比较多,并且附近有较为密集的餐饮门店并且环境较好的地方,客户会更加愿意前来用餐,开在这里的火锅店生意也会自然而然变好。


火锅店费用分析


  第二、地组装潢费用:一般中小型的火锅店不需要太大的地租面积,50-200平方米都可以选择,商家可以根据自己的实际需要以及经济能力来判断到底采用多大的面积。根据市场行情,50-200平方米的地租价格约为10000-40000一个季度。


  第三、劳动力雇佣费用:开设一家火锅店需要雇佣1-2个前台人员,1-5名服务人员,1-5名火锅厨师,店家根据店面大小一般都会雇佣3-15名工作人员,其雇用成本在30000-150000一个季度左右。


  第四、火锅菜品进货费用。现代人的对于食物的口感与品质有着较高的追求,所以开火锅店应该在菜品的食材选择上投入较多的资金与精力,尽量选择绿色新鲜的蔬菜,和食用口感较好的肉类。食物在准备的过程中,也要注意卫生,这样消费者才能吃得放心,生意才会更好。


加盟火锅店回本周期分析


  火锅店投资多长时间能够回本?


  通常来说,一家火锅店的回本周期取决于商家运营状况,经营得力得火锅店一般回本在1-3个季度内。如果一家火锅店经营不善,人气不足,那么这家火锅店的回本周期会大大延长,最高可在2-3年。蜀大侠火锅建议火锅店商家在运营初期一定要注意举办一些优惠活动以提高知名度,比如团购价格优惠、到店内消费满减等等互动都可以在经营初期吸纳人气,来到达加速回本的目的。


  所以开一家火锅店细致来算算的话,还是挺多的,但是火锅店的利润也是不少,这些费用和利润相比,简直不值得一提,天下哪有免费的午餐,只有自己付出才有收获。

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