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成都火锅加盟店的种类有哪些?

[ 来源:蜀大侠  时间:2019-03-21  阅读:1015次 ]

  四川餐饮市场有着不错的前景,火锅加盟就是其中的一种选择,那么面对成都如此之多的火锅种类,我们该如何选择开一家特色的火锅店呢?

  (一)、火锅市场定位的分析,有着不同的标准:

  1、按档次分:高、中、低档,或豪华店、风味店、大众店、自助店等;

  2、按功能分:特色火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等;

  3、按来源分:川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等;

  4、按经营分:品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。

  开店前要根据这些标准,结合自身特点,选择自己的经营品种。


火锅加盟条件


  (二)、价格的定位,影响经营的重要因素之一,在其它条件成熟后,价格是决定因素:

  1、高低结合法:在开业初期,以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面,实现正常经营。

  2、高高结合法:起点高,效益也高。以高质量火锅、高档次的环境、高品位的装修、高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大,进入良

  性循环后收益也很大。

  3、品牌垄断法:独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品,可用较高的价格经营火锅,但品种的风味特色要保持不变。

  4、大众化法:以大众火锅品种、大众化的价格低价供应,以薄利多销为主。

  所以自己想要开一家火锅店,那么就要知道自己的准确定位,蜀大侠就是其中的一个利润的大的火锅品牌,无论是市场还是品牌影响力,在火锅界都是龙头老大,所以加盟蜀大侠也是一个不错的选择。

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