



公司介绍
shudaxia brand culture

成都蜀大侠餐饮管理有限公司正式成立于2015年
是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业
烈火江腾,侠锅义菜,义非侠不立,侠非义不成。蜀大侠火锅积极拓展本地区域外市场,坚持以诚信合作,互利共赢的营销合作理念,已将品牌传递到全国各省市自治区,加盟商纷至沓来,接踵而至,蜀大侠品牌名震江湖。
目前公司正以“强火”促改革、“温火”优化管理、“恒火”凝心聚力,实施了一系列的改革,采用管理制度化,办公智能化,业绩数据化,待人人性化的四化营运模式,优化机制流程,加强企业文化建设,力促公司业绩更上一层楼。
走进蜀大侠,简约古朴的中式装修风格,精致的菜品,豪爽热情的服务都彰显出独特的巴蜀江湖文化。2017年蜀大侠品牌已成为川渝地区业界一颗耀眼明星,绚丽而夺目。

品牌创始人
shudaxia brand founder

若要问在这风云变幻的火锅江湖中,蜀大侠为何能做到处变不惊傲视群雄?那还要从创始人说起……
江侠,重庆85后生人,自小受金庸武侠小说影响,崇尚侠义精神。也许从名字就注定了天生对“文”不感兴趣,他14岁便来到成都,15岁从事中餐,18岁从事火锅,19岁就当上了厨师长,更是在21岁成为某酒店的行政总厨,22岁便出来创业。表面上看他这一路顺风顺水得像是开了挂,其实不然,这其中多少酸甜苦辣都是只有他自己知道。直到2015年,在成都创立了自己的火锅品牌——“蜀大侠火锅”,算是到达了一个成长的巅峰。
莫看如今的蜀大侠成为门客络绎不绝,江湖声名鹊起的火锅,其中自是有一把少为人知的汗与泪,由老员工描述,初成立的时候江侠甚至亲自穿上玩偶装出门亲近客流,分发传单揽客,汗流浃背的体会让他也打从心底体恤员工,珍惜来之不易的辉煌成就。
他还将从小养成的武侠情结和侠义精神体现得淋漓尽致,但凡有朋友找他江湖救急,他都二话不说就拔刀相助,其中识得了不少知己,但也不乏泛泛之辈,但江侠始终认为,“我对你伸出援手是出于我的江湖道义,你怎么回报不是我所在意的,顶多看清人心罢了。”也正是这一种侠义精神,让他得到群雄拥戴。当江侠成为了不少人心中的大侠,在他心目中的大侠却并不是金庸笔下的任何一个人物,而是自己的父亲。除了金庸武侠,其实更离不开父亲对他的影响,从小就耳濡目染对美食的执着,在父亲身上学到了做人做事的精髓:“实在”二字。从最初甄选食材、呈现味道、菜品定价、到后面的服务,都一步一个脚印,对江侠来说,这样才能让他踏实,才能问心无愧!
“大侠行江湖,火锅论英雄!”江湖,在江侠心目中指的便是自己摸爬滚打闯出一片天的餐饮之路,但每个人都有自己心目中的大侠,和自己所理解的江湖。正是在初创时便始终坚定“视觉决定味觉,思路决定出路”,认为“别人嘲笑的梦想越有实现的价值”的信念下,才有了今天的江侠,有了现在的“蜀大侠火锅”!蜀大侠之“侠”:侠:夹人者。象形文字,引申为助人。泛指通过自身力量帮助他人的侠指有能力的人不求回报地去帮助比自己弱小的人.这是一种精神也是一种社会追求。武侠.仁侠.义侠.都值得去尊重对社会和他人做出贡献的,且具备超出一般人的能力、勇气、道德仁义,有大作为的人。


品牌荣誉
the honor of the company
since 2015




招聘信息
Recruitment Information
蜀大侠餐饮管理有限公司自2015年成立起,秉承视觉决定味觉,思路决定出路的理念,
不断发展壮大,至今公司目前拥有超过200人的管理团队。在这风云变幻的餐饮行业中,侠哥邀你一起闯江湖!
应聘电话咨询:17744331800



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